枝豆と胡瓜のたらこ和え
kana叶 @cook_40054260
シャキシャキ、コリコリが酒の肴に、ごはんの友にも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
枝豆とたらこが少しだけ冷蔵庫にあったので、明太子和え（レシピID : 18490705）を思い出し、胡瓜も一緒に入れちゃえば、夏らしくおいしそうとおもいつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は鞘からはずす。
- 2
胡瓜は、枝豆と同じくらいの大きさのさいころ型に切り、塩を振り掛け、しばらく置く。
- 3
たらこは薄皮を、はがしてほぐす。
- 4
１，２，３をマヨネーズと酢で和えるだけです。
- 5
爪楊枝などに刺してタレをかけても食べやすいです。
-
コツ・ポイント
胡瓜は、水分が多いので食べる直前に和えるか、きゅうり抜きの枝豆とたらこだけでも美味しいです。
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