作り方
- 1
鍋にたまごが浸るくらい水を入れる。
その中に酢を入れ、火にかけ中火で20分。(好みの固さになるようお好きな時間でOK) - 2
20分経過したら、たまごを水の入ったボールにあけ、氷を適量入れ、10分くらい放置し、殻を剥く。
- 3
--
コツ・ポイント
ポイントは冷たい水で冷却!
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