おかずの定番 なすのみそ炒め
芳味園 @cook_40039539
なすを甘辛のみそ炒めにしました。少し濃いめの味付けなのでお弁当に入れてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
なすがあったので一番味がなじみやすいみそ炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは半割にして斜め薄切りにし、水にさらします。
- 2
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら水気を拭き取ったなすを入れさらに炒めます。
- 4
合わせ調味料をよく混ぜ合わせておき、3のフライパンに入れてよく味をからませながら炒めて出来上がりです。
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