蓮根の昆布だし炒め(^.^)

KaなkO
KaなkO @cook_40059813

おかず♪おつまみ♪にちゃちゃっと簡単な一品☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家で食べて蓮根の新食感〜旨くてレシピ頂きました☆

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材料

2-3人分
  1. 昆布だし…1本〜
  2. オリーブオイル…大匙1位
  3. [サラダ油可]
  4. 蓮根……好きなだけ

作り方

  1. 1

    蓮根はよく洗って皮を剥き、縦に切り食べやすい太さに何等分かに縦に切る。だいたい1センチ角くらいの棒みたいなかんじです

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルをあっため、水切りした蓮根を炒める

  3. 3

    蓮根に少し粘りっけが出て火が通って来たら昆布だしをいれ、全体を絡めながら炒める。

  4. 4

    [蓮根が少ない場合は昆布だしを調整しながら味つけてください]完成です☆★

コツ・ポイント

コツなんかなんもないっす(・_・)切って炒めて昆布だしかけて炒めるだけっす★カリカリ美味しいし食物繊維いっぱいとれちゃいます★

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レシピ作者

KaなkO
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年中&年長の年子のママしてます(´∀`)月二回のお弁当はキャラ弁をいちを頑張っています☆彡毎日のご飯もレシピを増やしながら頑張りたいと日々過ごしてやす(≧▼≦)
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