簡単★我が家のしょうが焼き★

クック6DDPP8☆'s cooksnap of when they made 簡単★我が家のしょうが焼き★.
★☆あやそん☆★
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晩御飯に迷ったらこれ！タレが染み込んだ玉ねぎがポイントです
このレシピの生い立ち
しょうがが大好きでいつも決まってこの味付けです

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材料

2人
  1. 豚肉(肩ロースがおすすめ) 200〜300g
  2. ○しょうが 1かけ
  3. ○しょうゆ 大さじ3
  4. ○酒 大さじ3
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○砂糖またははちみつ 大さじ1
  7. にんにく 少1個
  8. サラダ油 適量
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろし○を全て混ぜ合わせておく
    (チューブでも大丈夫ですが、生のしょうががオススメです)

  2. 2

    玉ねぎは好みの大きさにカットして塩胡椒でしんなりするまで炒めておく(厚めに切るのがオススメ)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を焼きます

  4. 4

    軽く焦げ目がついたら裏面も焼き、○の調味料を入れて煮立たせます

  5. 5

    豚肉は、焼きすぎると固くなるので注意してください

  6. 6

    お皿に玉ねぎを盛り、その上に豚肉を盛り、フライパンに余ったタレを煮詰めて肉にかけて出来上がりです

コツ・ポイント

生のしょうがを、使うことでさらにしょうがの香りが引き立ちます

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