わかめと大根の炒め物
shishi☆co @cook_40130867
わかめの塩気とラー油のピリ辛がおいしい♪ごはんのおかずにも、お酒にもＧＯＯＤです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を使いたくて…思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは水につけて塩抜きし、食べやすく切る。大根、にんじん、ブロッコリーは短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油と半分にちぎった鷹の爪を入れて熱し、香りがたったら野菜を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらわかめを入れ、醤油をまわしかけてサッと炒める。最後にラー油を入れてひと混ぜしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は他のものでも大丈夫だと思います。今回は、ブロッコリーの芯が意外にもヒット！！
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