手羽先とじゃがいもの中華風煮物
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
じっくり煮てやわらかく味がしみた具材が美味♪
ご飯に合うほっこり煮物です☆
このレシピの生い立ち
手羽先を中華風に煮てみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
長ねぎは斜め薄切りにする。
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋にごま油小さじ1を入れて熱し、手羽先を入れて色が変わるまで中火で焼く。
- 3
じゃがいも・長ねぎ・こんにゃくを加えてさっと炒める。
- 4
★を入れて煮立ったら弱火で落し蓋をして、30分程煮る。
- 5
ごま油小さじ1をまわし入れて火を止める。そのまま少し冷ます。
- 6
器に盛る。
- 7
※「じゃがいも煮物」人気検索トップ10入り♪(2018.3.23)
コツ・ポイント
長ねぎは緑の部分を使うのがお勧めです！
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