蓮根とかぶのすりおろし汁
はなこ流キッチン @cook_40199084
寒い日にホッとする「食べるお汁」です。
このレシピの生い立ち
蓮根のすりおろし汁は作った事があったのですが、かぶをプラスしても美味しそうだな〜と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に出汁を入れ、温めておく。
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- 2
蓮根とかぶをすりおろします。
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- 3
温まった出汁にみりんを加えて、味噌をとき入れます。味噌は、若干多めで
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- 4
その鍋の中にすりおろした、蓮根とかぶを入れます。(アクが気になるようであれば取ってください)
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- 5
ぐつぐつ煮えないように、じっくりことことと
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- 6
一煮立ちさせて、とろっとしてきたらできあがり。
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- 7
ネギや、糸唐辛子など彩りを添えて♪
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コツ・ポイント
http://ameblo.jp/cell875/entry-12243598046.html
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