カブのとろとろ汁

カブと葉に分け、適当な大きさに切る。
豚バラも一口大に切る。

厚手の鍋に、サラダ油を適量入れ、鍋を熱しカブと豚バラを炒める。

適当に日が通ったら、酒をふりかける。

水を１リットルほど入れ、10分ほどフタをして煮る。
アクはキレイに取る。

カブの葉を入れる。

水で溶いた片栗粉を入れて、とろみを付ける。

大きめに切った豆腐を入れ、火を通す。
塩で味を整えて、
出来上がり♪
大人は、ブラックペッパーも美味しいですよ。