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☆じゅげむ☆彡
☆じゅげむ☆彡 @cook_40091494

京あげを口に入れた時の
煮汁が“じゅわぁ～～”といい感じ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
このレシピの生い立ち
京あげのたいたんを食べたくて、山芋やいろいろ一緒に炊いてみました(●⌒∇⌒●)
季節のお野菜や冷蔵庫の中のお野菜を使って見てくださいねヽ(^◇^*)/

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材料

3.4人分
  1. 京あげ 1枚
  2. 山芋 1パック
  3. こんにゃく 1袋
  4. オクラ 5.6本
  5. 高野豆腐 3個
  6. ◎だし汁 3又は、4カップ(なべに合わせて具材がひたひたになるように･･･)
  7. ◎お酒 50cc
  8. ◎みりん 50cc
  9. ◎さとう 大さじ3
  10. ◎しょうゆ 大さじ2　又は3
  11. ◎お塩 小さじ1　又は2

作り方

  1. 1

    京あげを軽く焼いてカット。こんにゃくを湯通しをして5～7㎜にカットして真ん中に切り込みを入れてねじる。

  2. 2

    山芋は、少し大きめにカットしておきます。
    オクラは、レンジで軽くチンしておきます。

  3. 3

    ◎の調味料を鍋に入れて煮たってきたらオクラ以外の具材を投入!!15分ぐらい炊きます。火を消す直前にオクラ投入。

  4. 4

    冷まして味がしみ込むのを待ちます。
    食べる前に
    もう一度火を入れたら完成ヽ(^◇^*)/

コツ・ポイント

味付けなどは、お好みで調節してください(;^_^A
しっかりしみ込んだほうがお好みでしたらもう少し炊いてもいいかな('-'*)♪
あまり炊きすぎると山芋のホクホク感が･･･なくなってしましますので(*^^*)

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レシピ作者

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( ^-^)(*^-^)ノ こんにちは♪ クックパッドの レシピを 参考にしながら毎日お食事を作っています❤つくれぽたくさん頂いて感謝♫感謝♬の毎日です♪出産・育児でお休みしたり、スロ～クックでつくれぽ中心に活動しています♪２０１４．６月から　お弁当作りとお弁当日記を始めました(現在中止中)２０１７. ９月から　ブログ始めましたよろしくお願いします❤
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