白菜とおあげさんのたいたん
じょうじょうちゃん @cook_40044787
サントリーの天然水のモニターに当選したのですが、やはりおふくろの味といえばこれではないかな？と思って普通につくりました。
このレシピの生い立ち
昔からよく食卓に登場していた白菜のたいたん。母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に切る。あげも。
- 2
鍋にサラダ油をひいて白菜からいためる。ちょっとしんなりしてきたらあげも入れて●をすべて投入。
- 3
鍋に蓋をしてひたすらたく。
- 4
水分が減ってきたらできあがり。鍋にふたをしてしばらくむらす。
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、調味料はそれによって加減してください。最後にむらすのがポイント。その後、器に盛ってさめたものの方が私は好きです♥アツアツでもおいしいけど。
リアクション
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