なすとトマトとハーブのスパイシー前菜
ボサ子 @cook_40156881
炒めたなすとあえるだけ！簡単おしゃれな前菜♡ワインにもビールにも。
このレシピの生い立ち
なす料理をリクエストされて。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切り、水にさらしておく
- 2
トマトを荒みじんにして、★とあえる
- 3
フライパンにオリーブオイルと白ワインを入れ、中～強火でなすを炒める
- 4
3を熱いまま2に加え混ぜて、荒熱がとれたら冷蔵庫で2時間～冷やす
コツ・ポイント
ドライトマトでもおいしそうです。
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