揚げずにエビマヨ

はじめてのつくれぽをする
美悠亮
美悠亮 @cook_40195367

揚げずに…ヘルシーに食べたい
コンデンスミルクも無いけどとりあえず作ってみたらなかなかでした♪
このレシピの生い立ち
エビマヨがとても好きで少しでも楽に作れないかと考えました

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材料

2人前
  1. エビ 10尾
  2. ジャガイモ 大1個
  3. 冷凍インゲン 10本程度
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. にんにくパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、塩で洗って汚れを落とす

  2. 2

    ジャガイモは千切りにし、500Ｗのレンジで2分程度加熱しておくインゲンは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    1.のエビに片栗粉をまぶしフライパンで半面が赤くなるまでいためる

  4. 4

    エビを裏返し2.の野菜をいれ、塩コショウをして、ジャガイモに焼き色が付くまでいためる

  5. 5

    調味料を一気に入れ全体にてりが出てきたら火を止める

コツ・ポイント

少しマヨが少なめなので、お好みで調節してください☆

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レシピ作者

美悠亮
美悠亮 @cook_40195367
に公開
野菜嫌いの子供とメタボ家族の一員です
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