ししとうのゴマ炒め

arisa06's cooksnap of when they made ししとうのゴマ炒め.
さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

夏は、しし唐が安く、またビタミン・胡麻の栄養を摂取でき、肴にも野菜のおかずにもなります。 冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当にもオススメです。
食べ方は、お行儀が悪いですが、ヘタぎりぎりのとこを噛み切ってください。

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材料

２～３人分
  1. ししとう １パック
  2. すりごま 大１～
  3. 醤油 鍋に対して２周

作り方

  1. 1

    ししとうを水洗いし、炒めている間に爆発しないように、フォークでぶっさして、空気穴をつける。

  2. 2

    フライパンに 油をいれ熱する。

  3. 3

    水気を拭いたししとうを入れ、炒める。ししとうの表面に焼き目が付くまで、しっかりと転がしながら炒める。

  4. 4

    すりゴマを入れてから、醤油を鍋に対して２周ジャージャーといれ、和え混ぜれば出来上がり♪

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レシピ作者

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834
に公開
野菜が大好きで、野菜を もっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*ﾟДﾟ)ﾉ 得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。
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