大根と人参皮のきんぴら
ミッチッチー @cook_40203276
捨てていた皮が パリパリと歯応えが良く思いのほか美味しく、仕上げの胡麻油が一役してます(^.^)
このレシピの生い立ち
お正月のなますや おでん時の皮が もったいなく思い、きんぴら風に味付けし 家族に大好評です
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ熱し 大根と人参の皮をさっと炒める
- 2
だし醤油と塩を入れ再度炒める
- 3
仕上げに胡麻油と白胡麻をまぜる
コツ・ポイント
炒め過ぎない事 身より皮が美味しいです
皮が少量の時は身をプラスして下さい
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
大根と人参の皮だけきんぴら
皮の歯ごたえが美味しい！おかず、おつまみ、お弁当に！
節約！大根とにんじんの皮のきんぴら
捨ててしまうのは、もったいない！大根とにんじんの皮を、きんぴらに仕上げてみましょう！
皮deきんぴら
皮が出たら捨てずにきんぴら！シャキシャキして美味しいです。
大根☆人参☆薩摩芋の皮できんぴら炒め
大根、人参、などの野菜の皮は捨てないで～！！炒めてごま塩で味付けするだけで、美味しいおかずが簡単にできますよ～♪
☆大根・人参の皮とコンニャクの金平☆
捨ててしまう大根や人参の皮を有効活用したレシピで、コンニャクの下処理も要りません♪常備菜にも つまみにもなります
大根と人参の皮だけキンピラ
これからの季節よく使う大根と人参。皮は捨てずに立派な１品に♪
ゆめのママご飯 
【節約簡単】大根の皮と人参の皮きんぴら
余った野菜の皮を捨てずにもう一品！歯ごたえあって美味しい節約料理！お弁当やビールのお供にも是非お試し下さい！
大根とにんじんのきんぴら
捨てちゃう皮の部分にも栄養がいっぱい！香りも食感も良くごはんがすすみます♪お蕎麦やおうどんにもあいますよ♡
＊皮 きんぴら＊ 煮汁利用。
食材の皮と余った煮汁で捨てるとこなし！皮の食感は歯ごたえが良くて美味しいですよ。
クックVNE56V☆ 
大根と人参の皮キンピラ
寒くなると大根が安くなるけど、大根を下ごしらえした時の皮を捨てたくない！
大根とにんじんの皮のきんぴら
捨てちゃいがちな大根と人参の皮を使ったアレンジレシピです！写真のようにおかずの一品としてどうぞ！
れんこん・にんじん・かぼちゃの皮きんぴら
自然な味☆野菜の皮を捨てずに有効活用皮にも栄養があります彩りも良くお弁当にも◎もちろん皮じゃない部分でも(^^)
まつこのまつこ 
節約SDGsにも！ 大根と人参の皮の金平
大根と人参の料理をしたとき大根と人参の皮が余ると思いますが、皮も余すことなく、あと一品に、大根と人参の皮のきんぴらにも。
茄子の皮のきんぴら
今まで、茄子の皮を捨てていたのですが、皮を捨てずに炒めてみたら意外に美味しくて！今では茄子の皮を捨てなくなりました！
大根とにんじんの皮のきんぴら
煮物を作ると自動的にできてしまう料理です。しゃきしゃきして旦那さんの大好物なんです。皮なのに・・・^^。
はむはむno1 
大根とにんじんの皮のきんぴら
大根とにんじんの皮なので、薄く火のとおりも早いのと食感が美味しいです。
ももいちごさん 
大根の皮と人参の皮の金平
大根の皮と人参の皮の金平です。美味しくてSDGにも。愛娘は一般的な牛蒡の金平よりも大根の皮と人参の皮の金平がお気に入り。
エコ料理 人参の皮で作るきんぴらもどき
いつもは捨てていた人参の皮で一品作ってみました。皮なので歯ごたえもあり結構いけますよ
西ですけど 
野菜の皮きんぴら
おでんを作ると大根や人参の皮が残りますよね。野菜の一番栄養素が皮にあるし捨てないできんぴらにしちゃいましょ(*^^*)♪
リカちゃん♡大根や人参の皮きんぴら୨୧
おでんで出た大根の皮に人参の皮も足してきんぴらにしまぁす＼( ´ω` )／
捨てちゃダメ！大根人参のキンピラ
大根や人参のむいた皮、面取りで出る捨てちゃう部分。美味しくて栄養たっぷりなのにもったいない！もう一品作りましょう。
大根、にんじん、かぶの皮でキンピラ
少しの皮でも冷凍保存！たまれば炒めるだけで簡単キンピラ！冷凍することでコリコリとした食感がやみつきです！
✳大根、人参の皮の金平❤お弁当に１品❗
大根と人参で煮物を作っていた時に出た皮を千切りにして胡麻油で炒めて醤油、砂糖、酒で味を付けして弁当にいれました
茎と皮。エコキンピラ。
節約、エコ。葉っぱ、皮、茎は捨てません。
にんじんと大根の皮のきんぴら
もう皮は捨てない！
大根と人参の皮で☆ポリポリきんぴら☆
栄養豊富な皮で作る常備菜です。かき揚げにしても美味しいです♪
大根と人参の皮でキンピラ
大根は皮を厚くむくようにしてこれを作ります。牛蒡とは違った食感が楽しめます。
とも姉 
大根 人参の皮 で作る 中華風きんぴら
料理で使った大根と人参の皮を一品に☆中華風で飽きのないお味に☆
野菜の皮でもう1品＾０＾きんぴら
捨てがちな野菜の皮を使って作りました！！！
hiromixxx 
ニンジンとジャガイモの皮のきんぴら
いつもは捨ててしまう皮を使用したきんぴらです。栄養満点でとっても簡単なアレンジレシピです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886987
