我が家のだし
みーたんペリペリ @cook_40107528
山形のだしが美味しくて、食べたい時に家にあるもので作ってみた。ご飯のお供、豆腐にも合う!
このレシピの生い立ち
ミョウガを買ってきて、大量消費と、おばあちゃんの食欲低下に合わせて作ってみた。おばあちゃんもご飯のお供に沢山食べてくれました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれ、細かく刻む。
- 2
全部の材料を混ぜる。☆の醤油は好みにより、増減して味付けする。醤油も入った方が、しっかりした味になります!
コツ・ポイント
コツはないです。刻んで、混ぜるだけ。
似たレシピ
山形のダシ 刻んで混ぜるだけ！
ごはんに！豆腐に！納豆に！合う！
323koko 
オクラとミョウガのさっぱりネバネバダシ★
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妃さま 
自家製だしっ！
夏野菜をいっぱい食べたいときにはコレです。
だし モドキ
ゴーヤをサッパリ頂きたいので作ってみました
簡単切って混ぜるだけ我が家のだし
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みっちん 
山形の母直伝＊だし
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だし
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べベル 
我が家のダシ
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山形県の郷土料理・だし
5種類の野菜と2海のもの。大葉、生姜の香り強めなスッキリ夏味♫ご飯のお供。ネバネバ感が納豆、そうめんやうどんにも合う
夏野菜たっぷり♡ 山形のダシ
食材を細かく刻んで混ぜるだけ！ごはん、豆腐、納豆、お酒の肴に…♡万能な「山形のダシ」！ 夏に最適ネバとろ～♬
だし風のだし
スーパーのお豆腐コーナーで最近よく見る「だし」を自家製で。
我が家のだし
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a2co 
山形の『だし』(ミョウガ未使用)
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ばあちゃん直伝我が家のだし！
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紹興酒のだし。
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くるみもん 
だし(山形郷土料理)
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もさごん 
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【北海道夏のお野菜のだしはご飯のおとも】
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夏にぴったり万能レシピ♪山形の『だし』
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だし
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hiro・はな 
納豆昆布で山形のダシ風
ご飯にかけても豆腐にかけても
すみれSUMIれれれ 
夏の定番 山形のだし（私風）
あっさりとおいしく、ごはんのすすむ1品。我が家の夏の定番になりました。←の写真はお豆腐にかけてます。
☆山形風”だし”☆
夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい！ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆
簡単 とんぶりの薬味和え
秋田の郷土料理、畑のキャビア。プチプチの食感に薬味がピッタリな1品です。おかずにおつまみにあともう1品に。
気まぐれシェフ 山形の風だし
夏にぴったりネバネバだし！ご飯や素麺にに最高のお供です！大勢で集まるときはマストアイテムになりますね！
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刻むだけ 山形の郷土料理「だし」
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☆混ぜるだけ‼だしにぎり☆
お弁当やご飯が中途半端に残っちゃった時に！！家にあるものですぐできますよー( v^-ﾟ)
ばびmama 
オクラ&ミョウガ♥おかかあえ♥
一杯のおつまみにも、ご飯にも合う❗パパッとお通しに♪簡単❗
簡単３分でできる！薬味つるりん冷やっこ
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