ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ
シュガーカット @cook_40190884
みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー175kcal、糖質21.7g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて4cm長さに切り、たっぷりの水でやわらかくなるまで30～40分ゆでる。
- 2
ゆでたごぼうは湯をきってあら熱をとり、せん切りにする。
- 3
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま4cm長さの拍子木切りにし、かためにゆでて湯をきる。
- 4
ボールにAを入れて混ぜ合わせ、2、3と、3㎝長さに切った貝割れ菜を加えてあえる。
コツ・ポイント
さつまいもは少し歯ごたえがある程度に、かためにゆでましょう。
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