【我が家の基本】切り干し大根の煮物＊
cheeky0v0 @cook_40153521
ひき肉の代わりに油揚げにしたり、シイタケ以外にしめじを入れたり、色々アレンジもできます。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり♡ よく作る煮物の覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水戻しする。切り干し大根が戻ったら、軽く絞って水気を切る。
★戻し汁を150ml取っておく！ - 2
にんじんは千切りに。水戻し後、干しシイタケも千切りに。
★干しシイタケの戻し汁を150ml取っておく！ - 3
フライパンにごま油をひき、にんじん、ひき肉、切り干し大根、しいたけの順で炒める。全体に油がなじんだら火を止める。
- 4
3に★の戻し汁300mlと、粉だしを入れ軽く混ぜる。
- 5
4に＊の調味料を入れさっくり全体に混ぜる。
- 6
1度煮立たせててから弱火にし、ときどき全体をかえしながら、水気がなくなるまで煮込む。
- 7
冷まして、味をしみこませたら出来上がり♡
お好みでゴマをふってどうぞ！
コツ・ポイント
切り干し大根と干しシイタケの戻し汁を使うのがポイントです´◡`
リアクション
似たレシピ
切り干し大根の煮物
常備菜にもどうぞ！お好みで椎茸や油揚げ、インゲンなど入れても◎
切り干し大根の煮物withシーチキン
油揚げの代わりにシーチキンを使うので、割とヘルシーなのにボリュームがありますよ！
あすかひろとのママ 
定番！切り干し大根の煮物
シンプル！おいしい！ご飯がとまらない、日本人でよかったな～の味★切り干し大根・ニンジン・しいたけ・油揚げだけ！！
✿切り干し大根の煮物✿
昆布やいんげん、にんじん、油揚げ、色々入った切り干し大根の煮物です☆簡単！お弁当にも♪
鶏ひき肉と切り干し大根の煮物
カルシウムの多い切り干し大根は積極的に摂りたい！ひき肉をいれるとあきのこない味に♪あまりにご飯に合うんでかけて食べてます ^○^；
切り干し大根の煮物のマヨ和え
煮物が大量にできたら、マヨで和えてアレンジしましょう♪
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物の定番の油揚げが無かったので、こんにゃくを入れてます！
自家製切り干し大根の煮物
母がよく作ってた切干大根の煮物母のは小揚げだけのシンプルな物でしたが出汁を取る代わりに椎茸鶏胸肉を加えてアレンジしました
ぶぶね 
切り干し大根の煮物
常備菜になる煮物です。たくさん作っておくとアレンジできて便利です。
ごまの風味が香る！切り干し大根の煮物
油揚げの代わりにいりごまを使用した切り干し大根の煮物です。
切り干し大根の煮物
保存食にお弁当に、冷凍もできて便利な一品♪
我が家の切り干し大根の煮物
戻し汁も使うので旨味も栄養価もUPします！
簡単♪ほっこり切り干し大根の煮物
鍋に入れてコトコト煮るだけの、簡単な切り干し大根の煮物です。常備菜にも、お弁当にもぴったりです。
かたゆでタマゴ 
切り干し大根の煮物
味のよくしみた切り干し大根の煮物です。材料も少なく、出しはシイタケだけで簡単にできます。
簡単に☆ヘルシー切り干し大根の煮物
美容にもいい切干大根☆油揚げの代わりに、ささみを使ってヘルシーに♬
amakumi 
超簡単♡基本の切り干し大根の煮物
「切り干し大根の煮物」基本的なレシピです！おかずの1品としても、常備菜としてお弁当に入れても◎♪とても優しい味です♡
我が家の切り干し大根の煮物
たくさんできるので、余ったら弁当用に冷凍したり、細かく刻んでちらし寿司やいなり寿司の具に入れています。子供達も大好き♪
切り干し大根の煮物
せんぎり大根の袋のうしろに書いていた作り方をアレンジしました。
サボぺっぺ 
❁ツナと切り干し大根の煮物❁
油揚げもいいけど、たまにはツナもね♡
ピリッと辛い 切り干し大根の煮物
ピリッと辛い 切り干し大根の煮物です。低カロリーな一品。お酒のつまみにもgood. アレンジで鶏肉を入れてもおいしい。
パッククッキング「切り干し大根の煮物」
パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れて湯せんで火を通す調理法です。災害時はもちろん、アウトドアでも活用できます。
切り干し大根の煮物
副菜としても、お弁当のおかずにしても◎常備菜になる切り干し大根の煮物です。
月花人 
優しいお味☆切り干し大根の煮物
昔懐かしいお母さんの味。私はお肉を入れずに野菜のみで作ります。繊維質たっぷりです。大好きなお惣菜です。
切り干し大根の煮物
材料入れて煮るだけのズボラレシピ♪
切り干し大根の煮物
優しい味の、切り干し大根の煮物です。
我が家の味♪こく旨切り干し大根の煮物
肉を使わず、ごま油で炒めてコクを出して作る我が家定番の味です♡
てきとう☆切り干し大根の煮物
冷蔵庫にあるもので適当切り干し大根ですo(*^▽^*)oあはっ 適当に作ったわりにとっても美味しくできたので大満足です♡
切り干し大根の煮物
副菜や小鉢におすすめの定番おかずです。アレンジやリメイクができるようにあっさりした味付けにしています。
切り干し大根の煮物
この人参も娘は、食べてくれます☆彡人参、油揚げは多めです。
切り干し大根の煮物
作り置きをしておけるので、お弁当や、朝食、夕食にもう一品ほしい時に助かります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893504
