ほたてと大根のオイスターソース炒め

アンanne
アンanne @anne1230

ほたてとオイスターソースの味でいつもの食材が大変化!
オレンジ・黄緑のビタミンカラーで見た目も元気!
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の炒め物はいかがですか?

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材料

3人分
  1. ベビーほたて(蒸し) 100g
  2. 大根 10cmくらい
  3. にんじん 5cmくらい
  4. しめじ 1パック
  5. レタス 3枚
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 塩・こしょう 適宜
  8. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、8mm幅くらいの大根の細切り、千切りのにんじん、ほぐしたしめじを炒める。

  2. 2

    塩・コショウ、オイスターソースで味付けして、しんなりするまで炒め、ベビーホタテを加える。

  3. 3

    レタスを粗く切って、さっと混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

レタスはしゃきしゃき感を生かしたいので、最後に加えてさっと混ぜるだけにします。

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レシピ作者

アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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