桜えびと枝豆のかき揚げ

くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637

干しエビたっぷり!玉ねぎの甘さがとっても美味しいかき揚げです!

このレシピの生い立ち
旦那のすきな桜えびを使ってつくってみました

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材料

4つ分
  1. 玉ねぎ 半玉 2/1個
  2. 小エビ 5〜10g
  3. 枝豆 または そら豆 適量
  4. だしの素 少量
  5. 天ぷら液 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする

    *薄くスライスすると形が作りやすく
    厚めだと玉ねぎの甘さが感じられます!

  2. 2

    具材に出しを混ぜ
    少量天ぷら液を入れ混ぜる

  3. 3

    天かすすくいのような網にのせて形をして整える
    天ぷら液はなるべくきる

    *枝豆など見た目よくのせると出来上がり綺麗です!

  4. 4

    揚げる直前にスプーン一杯ほど上から天ぷら液をかけすぐに油に入れる

    *液が下にいくと網にくっつくので気をつけてください!

  5. 5

    ちくわの明太チーズの磯辺揚げもよろしくお願いします♪

    ID 18837276

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レシピ作者

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