★鮭フレークとニラの厚焼玉子★

yanami
yanami @cook_40038886

彩り鮮やかな玉子焼♪
お弁当にもどうぞ~(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ニッスイ『焼き鮭あらほぐし』のコンテストモニターに当選したので、大好きな玉子焼を作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 鮭フレーク (ニッスイ『焼きさけあらほぐし』) 大1
  3. ニラ 1/3束
  4. サラダ油 少々
  5. A.マヨネーズ 大1/2
  6. A.酒 大1/2
  7. A.麺つゆ 小1
  8. A.みりん 小2
  9. A.醤油 数滴
  10. A.片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし、鮭フレーク、粗みじん切りのニラ、A.を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①の卵液を少しずつ流し入れながら厚焼玉子を焼き上げれば出来上がり!!

コツ・ポイント

※※卵液に片栗粉を加えることで、卵が巻きやすくなると思います(^。^)y-.。o○
※成型に失敗したら、熱いうちに巻き簾か耐熱性のラップで巻いて形を整えればOKです(^_-)-☆

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レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
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料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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