＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
余ったカイワレをかきあげに！揚げ時間も短くさっくさく♪天ぷらの最後に残った粉でついでにかき揚げも揚げちゃいましょ♥笑
このレシピの生い立ち
ちょっと成長しすぎて(笑)サラダには使えなくなったカイワレをかき揚げにしてみたらなんと美味！！(ﾟДﾟ●)
アプリでひらく作り方
- 1
カイワレは根元を切り取る。玉葱は1センチ幅のくし型切り。エビは1匹を2～3当分する。
-
- 2
天ぷら粉に水を加え液を作る。少々ダマが残る位でOK
１の材料を加えて箸で混ぜる。 -
- 3
160～170度の油でエビに火が通ればOKなので揚げ時間は約3分。ペーパー等でしっかり油切りをしてお皿に盛って完成！^^
-
- 4
- 5
コツ・ポイント
天ぷら液は様子を見ながら水を調整して下さい☆^^
野菜はこの他にキノコ類をいれたり人参で彩りもきれいになっておいしいです☆
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