アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きします。
- 2
野菜を好きな切り方で切ります。冷蔵庫の残り物の野菜をたくさん入れました！
- 3
ひき肉を炒め、色が変わったら厚揚げを入れます。
- 4
厚揚げに少し色が付いたら、野菜を入れます。
- 5
蓋をして、蒸し焼きにします(弱火で)。
野菜がしんなりしたら、調味料をいれ、しばらくまた弱火で蒸し焼きにします。 - 6
調味料が厚揚げに軽く色付いたら、完成！
- 7
皿に盛り付けで終わり
- 8
味付けはお好みで、味噌やお酒等で調整して、お好みにしてください。
若干、薄めです。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物で代用可能です（＾ω＾）
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