ごまを使わない小松菜の白和え
モーちゃんマン @cook_40186054
ごまアレルギーでも食べれるように白和えを作りました！
このレシピの生い立ち
旦那さんがごまアレルギーなので、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどに包んで、鍋などの重を乗せて水切りしておく。
- 2
にんじんは細長く切り、小松菜は1口大に切り、しめじはほぐす。
鍋ににんじん→小松菜の茎→しめじ→小松菜の葉を湯通しする。 - 3
ボウルに水切りした豆腐を手で潰し、湯通しした物を水切りしてから豆腐と★を絡めれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
マヨネーズでコクを出しています。調整して頂いて構いません。
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