【作り置き】茄子の甘辛生姜煮
Y’ｓ @ys_recipe
甘辛味でごはんがすすむ、柔らかい茄子の作り置きおかず。生姜と隠し味の酢でさっぱりとしているので、おつまみやお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
茄子を使った簡単おかずを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は1㎝の輪切りにし、生姜はすりおろす。【A】をよく混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、茄子の片面をしっかりと焼いたら、ひっくり返して軽く火を通し、【A】を加えて弱火で煮詰める。
- 3
【ブログ】
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コツ・ポイント
調味料を加えたら、弱火で煮詰めるのがポイントです。
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