豚肉とごぼうの時雨煮

〜下準備〜
豚こま切れ肉にAの下味を漬けておく。（約10分〜）
ごぼうはピーラーでささがきにして、酢水に浸しておく。

フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうをしんなりするまで炒める。

ごぼうに透明感が出てきたらフライパンの端に寄せ、さらに下味ごと豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、Bの調味料を入れる。

Bの調味料が無くなるまで炒めながら水分を飛ばしていく。（炒め煮）
水分が無くなれば完成。