アプリでひらく作り方
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しらたきはサッと洗い、水から茹でます。3分煮たらザルにあけて水気を切ります。
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- 2
人参は千切りにします。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、人参をしんなりするまで炒めます。
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- 4
しらたきと料理酒を加え、蓋をして3分煮たら、砂糖、醤油、みりんで味付けします。
-
- 5
時々混ぜながら、汁気がなくなったら完成です。
お皿に盛り、いりごまを振ります。 -
コツ・ポイント
しらたきは切れてるものを使いました。
長い場合は、茹でる前に食べやすい大きさに切ってください。
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