冷凍吉牛のエノキ炒め(o^∀^o)

冷凍牛丼の具を、おかずとして食べてみたくて、えのきと炒めてみました。青じその香りがいい感じです。(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた１品です。