簡単もう一品☆ナスとパプリカのごま塩和え

Linlyn's cooksnap of when they made 簡単もう一品☆ナスとパプリカのごま塩和え.
かぴーな's cooksnap of when they made 簡単もう一品☆ナスとパプリカのごま塩和え.
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

熱いままでも、常温でも、冷たくして食べてもＯＫのシンプルな味付けの簡単な一品です。簡単、もう１品。あと１品
このレシピの生い立ち
簡単な副菜用に作りました

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材料

１~２人分
  1. ナス １本
  2. パプリカ 大１／６コ
  3. 天然塩 小さじ2/3
  4. 煎り胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、縦半分に切り、皮の表面に切り込みを入れてから、８割にし長さを５cm長さにし、塩水にさらしアク抜き

  2. 2

    ①を耐熱容器にい入れ、蓋をしてレンジ７００Ｗで約４０秒加熱（ナスが暖まる位）

  3. 3

    ②を取り出し、熱いうちに塩を加えて混ぜる

  4. 4

    ５ｍｍ幅に切ったパプリカを加えまぜ合わせ、器に盛り煎り胡麻を振る。

  5. 5

    ６月１日の夕飯日記は☆お魚とお野菜中心の献立全６品（全レシピＵＰしています）

コツ・ポイント

レンジの加熱時間が長すぎるとナスがふにゃふにゃになりますが、それも美味しいです。ナスの仕上がり具合はお好みで。ゴマの代わりにクミンシードをかけると全く違うお料理になりますごま油を加えてナムルにして頂いても美味しいですが、シンプルがオススメ

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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