トマトとひき肉の簡単マーボー風炒め
hanamayl @cook_40051031
豆板醤と味噌で麻婆風味に。ごはんにかけて麻婆丼にしてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
旅行前に冷蔵庫の食材を消費したくて簡単に＆適当に(´◡`;)作ってみたらなかなかおいしかったのでメモ♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは一口大に切り、ネギは小口切り、味噌はおわんに半分弱くらいのお湯で溶いておく
-
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を塩コショウで炒め、豆板醤を加える
- 3
トマトを加えて炒め、最後にネギとお湯で溶いた味噌を入れて混ぜながら軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
●今回は余っていたトマトを使ったため1.5個と中途半端な分量で作りましたが、お好みで分量は調節して下さい。
●豆腐やピーマン、玉ねぎなど入れてもおいしそう＾＾
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