タイ風挽肉炒め

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

水分が多く仕上がるので御飯にかけて丼として食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
タイ風御飯の特集で載っていたものを自分好みにアレンジしました。

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材料

5人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. ニンニク 2個
  3. トマト 2個
  4. 挽肉 500g
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1.5
  8. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  9. ☆ナンプラー 大さじ1
  10. ☆オイスターソース 大さじ1
  11. ☆豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして透き通るまでレンジ加熱する。ニンニクをみじん切りにする。トマトを乱切りにする。

  2. 2

    油を敷いてニンニクを炒め香りが出たら挽肉を入れて炒める。玉ねぎとトマトも加えて炒める。

  3. 3

    ☆を入れて味を調える。仕上げに黒胡椒を多めに加えて出来上がり。

コツ・ポイント

特に無しです。

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レシピ作者

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