らくちん簡単♪キノコのしょうゆ煮
yamaqu @cook_40050348
しめじや舞茸などキノコが安い時に買って作ります。3日くらい日持ちがするし、ごはんとお酒によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものです。うちの常備菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは手でほぐして軽く水洗いする。
- 2
鍋に材料をすべて入れて混ぜる。ふたをして中火で２～３分。
- 3
キノコがしんなりしてきたら汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
キノコはしめじ、舞茸、エノキ、シイタケなど何でもおいしくできます。煮るとキノコのカサが小さくなるので少しキノコが多いかな？というくらい使った方が良いです。
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