千切り大根の梅和え

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

もう一品欲しい時のおかずです
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました

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材料

  1. 大根 1/4
  2. 梅干し 4〜5個
  3. みりん 少々
  4. かつおダシ 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を千切りに。

  2. 2

    梅干しをたたき、みりん、かつおダシ、とまぜる。市販の甘い梅干しの場合は、みりん無し。

  3. 3

    ❶と❷を和えます。

コツ・ポイント

梅干しは、市販のものと家庭のもので塩分が変わるので、調味料を適度に変えます。

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レシピ作者

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
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こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。
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