圧力鍋で簡単染み旨♡鶏肉と大根の煮込み♪
ひかりママ622 @2323_maama
日本酒や焼酎にぴったり！手羽元で作ると骨から出る旨味が大根に染みて美味しいですよ～^^*
このレシピの生い立ち
日本酒に合うおつまみを色々考えてます^^*
とりあえず、まずは煮込みでしょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
切った大根、手羽元と小ネギ以外の調味料を圧力鍋に入れて加圧３分。
圧が抜けたら蓋を開けたまま15～20分煮詰めます。
-
- 2
器に盛り、小ネギを散らして完成！
辛子つけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
煮詰めたあと、一旦冷ますとより染みて美味しいです♡
オイスターソースはなくても大丈夫ですが、隠し味にあるとgoodです♪
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