ウチのお母さんのナスの揚げ浸し
チっプちゃん @cook_40156439
暑い夏にこの濃くて甘辛い味が美味しいです(´∀｀)夏バテ予防にどうでしょう。生姜が効いて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お母さんの煮浸しが好きな旦那に作っているのですが、毎回聞いていたので覚書にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に4等分する
- 2
調味料を合わせてお皿に入れる
- 3
ナスを素揚げして、油を切り
調味料の入ったお皿にドボン！
コツ・ポイント
とても簡単です！揚げて漬けるだけ！お砂糖が溶けなくても、揚げたナスの熱さで溶けます(o^^o)
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