作り方
- 1
もち米を研ぎ、水を切っておく。
- 2
鶏肉は小口切り、しめじは食べやすい大きさにちぎる。
- 3
ご飯鍋にすべての材料を入れ、30分浸す。
- 4
ご飯鍋を火にかけ、中強火で10分、弱火で5分炊き、20分蒸らす。
- 5
さっと混ぜて完成。
- 6
今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。
コツ・ポイント
キノコは、しめじの代わりにマイタケなどを使ってもOKです。
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