れんこんの竜田揚げ★神戸学校給食
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
おつまみにも！カリカリれんこんチップス！
このレシピの生い立ち
れんこんは穴があいていることから将来を見渡せることに通じる縁起のよい食べ物です。
ぱりぱりとした歯ざわりがおいしい薄切りのチップスで、スナック感覚で食べられる人気メニューです。
小学校給食では「れんこんのたつたあげ」として登場します。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは水洗いをし、水気を切ってからＡで下味をつけます。
- 2
れんこんに混ぜ合わせたＢをまぶし、余分な粉を落として１８０℃の油で揚げます。
- 3
できあがり！
コツ・ポイント
（一人あたり参考）
エネルギー量：58kcal、たんぱく質：0.7g、食塩相当量：0.4g
リアクション
レシピ作者
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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