レンジで簡単♪新じゃがとタラのクリーム煮

はじめてのつくれぽをする
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

いよいよ新じゃがの季節！ほっくりじゃがいもをこっくりクリーム味で♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

クリームソースはパンにもよく合うので、一緒に添えても☆おもてなしにもおすすめです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 新じゃが　（3㎜幅の輪切り） 200g
  2. たまねぎ　（薄切り） 100g
  3. タラ（80g程度） 2切れ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. セロリの葉・茎 少々
  7. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
  8. ・牛乳 150㏄
  9. ・生クリーム 50㏄
  10. ・白ワイン 大さじ1
  11. ・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
  12. ・塩 ひとつまみ
  13. 仕上げ
  14. ・ブラックペッパー お好みで
  15. ・ローズマリー お好みで

作り方

  1. 1

    今回は、グランシリーズのグラン　オーバル　Lサイズを使用しました。

  2. 2

    じゃがいもは水にとる。タラはキッチンペーパーで水分を取り、塩こしょうを振る。薄力粉を軽くまぶす。

  3. 3

    グランにじゃがいも、たまねぎ、水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

  4. 4

    タラ、セロリを加え、調味料を回しかける。蓋はしないで、600W　5分加熱する。

  5. 5

    タラの身を崩さないよう、そっと上下を混ぜる。蓋はしないで、600W　3分加熱する。

  6. 6

    器に盛り、お好みでブラックペッパーを振り、ローズマリーを散らす。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 切干大根・ささみ・こんぶジェンヌの酢の物 ☆ヒロコンフーズ☆
  2. 簡単！キウイジャム さーち♡
  3. カリカリ甘梅 母猫in会津
  4. 簡単　長芋のステーキ 小さなピアニスト
  5. サーモンクリームチーズ生春巻き Joy Dining
  1. スナップエンドウの炒め物☆フライパン一つ アラエッサ
  2. 朝ごはんに！おやつに！簡単バナナマフィン 杏ころちゃん
  3. ﾋﾈのポン酢和え ria´mama
  4. さつまいものデコグラッセ。ホワイトデーに 雛どころ