ささみのごま味噌焼き

jasmineー4
jasmineー4 @cook_40202750

ふっくら柔らかであま味噌味!
ごはんを用意して召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ささみのレシピがマンネリしていて何かご飯のおかずにならないかなぁ?と思って考えました♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 1パック
  2. 小麦粉 適量
  3. ごま油、サラダ油 適量
  4. 飾り用ネギ 適量
  5. ごま味噌タレ
  6. すりごま 大さじ2
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏ささみを半分に開き、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フランスパンにごま油とサラダ油を適当に入れて、焦げ目がつかないように中火で蓋をして両面焼く。

  3. 3

    タレの材料を混ぜ合わせ、2のささみに火を止めてタレを流し入れ、中火でさっとからめる。火を止めお皿に盛ってネギを散らす。

コツ・ポイント

少し甘味なので、タレを混ぜ合わせる時に砂糖は調節して下さい。

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レシピ作者

jasmineー4
jasmineー4 @cook_40202750
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とりあえず何かを食べて作れそうなら買わずにチャレンジして作ってみるのがモットーです
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