ヒジキとちくわの梅炒め

ぴよこ@キッチン
ぴよこ@キッチン @cook_40054967

甘辛いひじきに、サッパリとした梅で、ごはんが進む味♪
このレシピの生い立ち
常備菜用に作ってみました。

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材料

3人分
  1. 乾燥ヒジキ 10g
  2. ちくわ 1本
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. すりゴマ 大さじ1
  6. かつおぶし 1つかみ
  7. はちみつ梅 1個

作り方

  1. 1

    乾燥ヒジキをたっぷりの水で戻しておく。

  2. 2

    ちくわを半月切りにする。

  3. 3

    ヒジキをよくすすいで、水気を切る。

  4. 4

    梅をみじん切りにして、ペースト状にする。

  5. 5

    ひじきにみりんを加えて炒める。

  6. 6

    ちくわ、醤油、梅を加えて炒める。

  7. 7

    すりゴマ、かつおぶしを加えて混ぜる。

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レシピ作者

ぴよこ@キッチン
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まだまだひよっこですが、色々作っています。http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/255
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