アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻し、人参は千切り、レンコンは荒切りする
- 2
フライパンにゴマ油をひき、人参とレンコンを炒める
- 3
軽く火が通ったらひじきとみりんを入れ、
野菜が柔らかくなるまで蓋をして蒸す - 4
鰹節と醤油を入れて味を確かめ、すりゴマを入れて出来上がり
コツ・ポイント
だしせん使うともっとやりやすい
だしせん→だし、みりん、醤油煮詰めたもの
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