さといもとひき肉の照り煮

YuYu。
YuYu。 @cook_40084005

もう一品!というときのお助けメニュー☆
このレシピの生い立ち
もう一品!という時のお助けメニューとして☆

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材料

2人
  1. さといも 3個
  2. 冷凍ひき肉 大2
  3. 小口ねぎ 少々
  4. 白ゴマ 少々
  5. 片栗粉 大1
  6. たれ
  7. めんつゆ 大2
  8. 砂糖 大1
  9. みりん 大2
  10. 生姜 チューブ2センチ
  11. 50ml

作り方

  1. 1

    さといもは皮を剥いて、耐熱皿に並べふわっとラップをかけたら7分位レンジにかける

  2. 2

    その間にタレを混ぜ混ぜ♪

  3. 3

    分量外の油(ごま油がオススメ)を鍋にひき、ひき肉を炒める

  4. 4

    さといもができたら、鍋に加えてひき肉とひと混ぜしたら、片栗粉を入れてとろみが出たら、タレを加える

  5. 5

    飾りで小口ねぎと白ゴマを散らしたら出来上がり!

コツ・ポイント

あまり煮詰めすぎると、しょっぱくなるので注意です! 我が家は冷凍さといもを使用してさらに時短です☆

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レシピ作者

YuYu。
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中学生男子・小学生女子・幼稚園女子と夫においしい!と言ってもらえるレシピを日々考案中♪ 時間がないのでラクに豪華なごはん作りを目指してます!!
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