トマト・ちんげん菜の中華スープ
stillhunt @cook_40163453
トマトの酸味がアクセント！中華料理メインのもう一品に！
このレシピの生い立ち
基本の中華料理の本に載っていたレシピを自分風にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨、もしくはマロニーをお湯で戻したあと、水をきる。
その後引っ付き防止のためにオリーブオイルを馴染ませておく。 - 2
春雨、ごま油以外の材料をお鍋にいれ煮こんでいく。
- 3
10分くらい煮こんだら、溶き卵を入れて塩胡椒で味を調えたら完成！盛り付けの時にごま油を忘れずに！
- 4
追加。阪急に行ったらたまたまヘレンさんの売り出していたので、ヘレンのおだし1パックを使用しました。ありがとうヘレンさん♡
-
コツ・ポイント
餃子や麻婆豆腐の、もう一品で作る料理なので薄味です。
薄いようなら塩胡椒で調節してくださいね！
リアクション
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