サーモンムニエルの栗マヨソース
だんどり亭 @dandori
栗マヨソースが良い仕事してます♪
ムニエルじゃなくシンプルに焼いてもＯＫ
このレシピの生い立ち
あまったサーモンのお刺身をちょっとお洒落に焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンに塩胡椒ローズマリーを掛け小麦粉を全体にまぶす
油少々で2分焼き反して蓋をして2分焼く -
- 2
バターを加えて油を全体にからめる
栗を細かくつぶして調味料を混ぜてサーモンにかけて完成 - 3
添え
ウィンナー、インゲン、しめじをケチャップで炒めただけ♪
コツ・ポイント
バターはフライパンの端に落とし焦げないように溶かしてからサーモンを転がしながら和える
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