さつまいもと豚挽き肉の旨そぼろ
mimioon @cook_40114523
さつまいも入りの甘辛そぼろです。にんにくがきいてご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
甘辛い肉そぼろはよく作るのですが、さつまいもを入れたら美味しそうだなと思って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮付きのままラップにくるんでレンジで加熱する（600Wで2分）。
- 2
さつまいもは1cm幅の輪切りにしてから、サイコロ状に切る。生姜とにんにくはすりおろす。
-
- 3
フライパンに油をひいて、挽き肉を炒める。色が変わってきたら、料理酒、生姜、にんにくを加えて更に炒める。
-
- 4
さつまいもも加えて混ぜ合わせたら、蓋をする。
-
- 5
挽き肉とさつまいもに火が通ったら、砂糖、みりん、醤油を加えて炒める。汁気がなくなったら完成です！
-
- 6
2017.3.19
話題入りしました！作って下さった皆様、ありがとうございます(*^▽^*) -
コツ・ポイント
さつまいもをレンジで加熱する時は、完全に火が通らなくても良いです。切りやすくなるように＆早く火が通るようにするためなので。
リアクション
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