洋風白和え

はじめてのつくれぽをする
くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301

いつもとは少し違った材料で作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
よく作っていた白和えをアレンジできないかなと思い、作ってみました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 100ｇ
  2. アボカド 1／2個
  3. きゅうり 1／2本
  4. プチトマト 4個
  5. カニカマ 2本
  6. 卵 1個
  7. ａ．砂糖 小さじ1／4
  8. 塩 少々
  9. 大葉 3枚
  10. 白味噌・みりん 各大さじ1
  11. すし酢 大さじ2
  12. レモン汁 大さじ1／2
  13. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。
    卵はａを混ぜ、卵焼きをつくる。
    白味噌とみりん、すし酢は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    卵焼き、アボカド、きゅうり、カニカマ、豆腐は角切りにする。
    トマトは4等分、大葉は千切りにする。

  3. 3

    2にレモン汁を加え混ぜ、1で混ぜ合わせた調味料を加えよく混ぜ合わせる。

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