豚肉の厚揚げ巻き
♡すーまま♡ @cook_40171233
少ないお肉も厚揚げで重さ増し！
ボリュームがあって食べごたえある一品ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚肉と厚揚げの相性がピッタリなので٩(ˊωˋ*)و♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参と厚揚げを同じ長さに切り、
人参はレンジで温めて柔らかくする - 2
豚肉を包丁の背で叩き伸ばし、
両面に軽く塩コショウをふる - 3
厚揚げと人参を豚肉で巻き、小麦粉をまぶす
- 4
油を薄く引き、巻き終わりを下にして
軽く焼き色を付ける - 5
酒を加え1分ほど蒸し焼きにする
- 6
みりん、醤油、砂糖、生姜を加え少し煮詰める
- 7
タレが全体に回るように時々裏返しながら
まんべんなく絡める
コツ・ポイント
調味料はほぼ目分量なのでお好みの味で調節してください
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