簡単節約あと1品♪もやしと油揚げの炒め煮
kouayaa @Kouaya
麺つゆで味付け簡単、あと一品にパパッと作れる100円おかず♫地味ですがホッとする味♡作り置きにも！
このレシピの生い立ち
あと1品に和風のものが欲しくて、マイレシピ「もやしとさつま揚げの炒め煮」ID : 19308940を更に簡単に、家にあるもので作ってみました。
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モヤシは洗って水切りしておく。油揚げは1cmの短冊切りに、長葱は斜め５㎜に切る
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フライパンに油を熱し、モヤシと葱と油揚げを手早く炒め、全体に油が回ったら★を入れて沸騰後中火強で3分煮る
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- 3
火を止め、そのまま30分程置いて汁を馴染ませてからお召上がりください。冷めたままでも軽く温めなおしても♪
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コツ・ポイント
★長葱は青いほうを使うことで彩りにもなります
★モヤシは長く煮すぎると食感が悪くなるので加熱時間を抑え、寝かせて味を馴染ませます
★夏は冷蔵庫で冷やして作り置きも。お好みで七味や一味をかけても美味しいです
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