アプリでひらく作り方
- 1
鮭の水気をキッチンペーパーで切り、塩コショウをして小麦粉をつける。
- 2
フライパンで盛り付けた時に上になる方から焼く。
- 3
美味しそうな色が付いたら裏返して、しめじ(キノコ)とお酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
鮭に火が入ったら鮭だけ取り出し、キノコにバターを絡め、醤油を混ぜる。
- 5
鮭の上にかければ出来上がり。
コツ・ポイント
鮭にしっかり塩コショウしてください！
キノコは色んなのを混ぜても美味しいです。今回は高かったので…
キノコなくても、鮭だけ焼いて市販のタルタルソースをつけても美味しいです☆
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