【簡単】豚肉とオクラの中華炒め
hachikoxxx @cook_40042558
豚肉とあまり野菜でチャチャっといため。
このレシピの生い立ち
豆豉醬醬を間違えて買ってしまったので、使ったら美味しかったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引いて、にんにくみじん切りを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉投入。
- 2
お酒、塩胡椒して、豚肉に火を通す。
- 3
今回は茹でてあったオクラを2つに切りフライパンへ投入。あったまる程度に炒めたら、豆豉醬、甜麺醤、豆板醤を入れて味付け。
- 4
最後に砂糖を入れれば出来上がり。
コツ・ポイント
生の野菜を使うときは、先に油で炒めて取り出しておく。その後に豚肉を炒めて、先ほど炒めておいた野菜を入れる。そのあとは一緒です。
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